NANA
N-乙酰神经氨酸（唾液酸）
核心规格参数
| CAS 号 | 131-40-0 |
| 纯度 | ≥98.0% |
| 分子式 | C₁₁H₁₉NO₉ |
| 分子量 | 309.27 g/mol |
| 外观性状 | White crystalline powder |
| 溶解性 | Freely soluble in water |
| 储存条件 | Room temperature, dry |
| 保质期 | 24 months |
什么是 NANA？
N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac，俗称唾液酸，NANA）是唾液酸家族中含量最丰富的一员，属于九碳酸性氨基糖类,天然存在于哺乳动物细胞表面糖蛋白、糖脂末端以及人乳低聚糖结构中。其化学式为 C11H19NO9，分子量 309.27 g/mol，CAS 号 131-40-0。虽然初乳、燕窝及多种动物组织中也含有微量唾液酸，但含量极低，直接提取在工业上并不经济。因此商品化的唾液酸原料主要通过微生物合成路线生产：以经过选育或改造的产胺菌株发酵简单的碳氮源，再经酶法转化完成关键的糖基缩合步骤，最终通过纯化结晶得到纯度达到药用/食品级标准的白色粉末。
别名/常见名称
核心卖点
高纯度 ≥98.0%
每批产品均通过 HPLC 检测确认纯度不低于 98.0%，满足婴幼儿营养、认知健康及化妆品配方对原料纯度的要求。
生物发酵来源，工艺可追溯
采用可控的微生物发酵与酶法生物转化平台生产，而非动物源提取，供应链更稳定、绿色、可持续。
洁白疏松的结晶粉末
产品为白色细结晶粉末，可完全溶于水，便于称量、分装及后续配方混合。
内毒素及杂质严格管控
每批产品均附带内毒素管控检测报告，并同步提供重金属及微生物限度数据，适用于婴幼儿及临床相关等敏感场景。
灵活的批量供应与贴牌服务
支持灵活的批量包装及 OEM/贴牌定制服务，可提供小样试用及注册申报所需的技术文件支持。
| 分子式 | C₁₁H₁₉NO₉ |
| 分子量 | 309.27 g/mol |
| 外观性状 | White crystalline powder |
| 溶解性 | Freely soluble in water |
| 储存条件 | Room temperature, dry |
| 保质期 | 24 months |
| 规格 1 | Supplement Grade · ≥98.0% · COA |
适用终端产品
功效与机理
生物发酵来源，绿色可持续。专为脑突触形成与呼吸道黏膜免疫屏障设计，是高端奶粉与中老年认知干预剂核心原料。纯度 ≥98.0%，附内毒素管控检测报告。严肃学术定位，注重合规准入。
包装规格
100 g 500 g 1 kg
交货周期
7–10 business days
起订量
100 g
定制包装
支持定制包装规格（如铝箔袋、HDPE 桶）、GMP 标签打印及出口合规文件配套。请联系我们获取具体报价。产品认证
ISO
ISO
ISO9001
ISO 9001
生产工艺
菌种活化与种子培养
由工作菌种库复苏专有生产菌株（通常为经过改造的大肠杆菌或枯草芽孢杆菌），在无菌条件下逐级扩大培养种子液。
补料分批发酵
种子液转入生产发酵罐后，在温度、pH、溶氧受控的条件下补加葡萄糖及 GlcNAc 相关前体等简单碳氮源，促进菌体生长及中间产物积累。
酶法生物转化
差向异构酶将积累的氨基糖前体转化为 N-乙酰甘露糖胺，再由唾液酸醛缩酶（全细胞或分离酶系统）催化其与丙酮酸缩合，生成 N-乙酰神经氨酸。
除菌与澄清
发酵/转化液经离心及微滤去除菌体和不溶性杂质，得到含粗品 NANA 的澄清水溶液。
脱色与离子交换纯化
澄清液经活性炭脱色处理，再通过离子交换树脂柱去除盐分、蛋白质及有色杂质。
浓缩结晶
纯化后的溶液经真空浓缩，并通过降温及晶种诱导实现 N-乙酰神经氨酸的可控结晶。
干燥与粉碎
湿结晶经离心分离后，在真空或低温条件下干燥，并粉碎过筛至目标粒度。
质检与包装
成品粉末经取样检测 HPLC 纯度、重金属、微生物限度及内毒素指标合格后，在控湿条件下完成包装出厂。
质检规格
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | White crystalline powder | Conforms, white crystalline powder |
| 气味 | Characteristic, no foreign odor | Conforms |
| 含量测定（HPLC） | ≥98.0% | 98.6% |
| 比旋度 [α]D20 | +18° to +26° (c=2, H2O) | +21.5° |
| 干燥失重 | ≤1.0% | 0.4% |
| pH 值（1%水溶液） | 1.5-3.5 | 2.3 |
| 重金属（以Pb计） | ≤10 ppm | <5 ppm |
| 铅（Pb） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 砷（As） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 汞（Hg） | ≤0.1 mg/kg | <0.05 mg/kg |
| 镉（Cd） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1000 CFU/g | <100 CFU/g |
| 酵母菌与霉菌总数 | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
| 大肠杆菌/沙门氏菌 | Negative/25g | Not detected |
纯度与检测方法
产品纯度采用高效液相色谱法（HPLC），以合格对照品为基准，通过紫外或示差折光检测器进行测定，可有效区分 NANA 与残留前体糖、盐分及工艺相关杂质。建议采购方在评估批次时确认检测报告所采用的具体色谱条件（色谱柱、流动相、检测波长）及对照品溯源信息，对于婴幼儿配方奶粉或临床相关等关键应用，也可要求进行独立第三方复检。
溶解性与配方建议
NANA 可完全溶于水，在较宽的浓度范围内均能形成澄清稳定的溶液，便于添加到婴幼儿配方奶粉、功能性饮品、口服液及化妆品精华液等水相或亲水性配方体系中。由于 NANA 水溶液对长时间高温及极端 pH 较为敏感，建议配方人员在工艺中较低温度阶段加入该原料，避免长时间高温保温，并通过小试验证其在具体加工条件下的相容性与稳定性。
可提供产品形态
NANA 原料粉（散装）
供保健品工厂、科研机构、原料经销商及代工厂使用的高纯度原料粉。
NANA 胶囊
支持定制胶囊规格、囊壳材质、瓶装数量、辅料及标签设计的贴牌服务。
NANA 片剂
支持片剂配方、制粒、压片、包衣、瓶装及标签定制服务。
NANA 复配粉
可根据客户配方需求，将 NANA 与其他抗氧化/抗衰成分、维生素、矿物质复配。
NANA ≥98.0% 的纯度如何确认？+
每批产品均通过 HPLC 对照合格标准品进行检测，并出具检测报告（COA）；我们可在发货前后提供 COA 及具体检测方法供采购方审核。
这款 NANA 是如何生产的——发酵来源还是提取所得？+
产品通过可控的微生物发酵及酶法生物转化平台生产，而非动植物提取，生产路线更为一致、可追溯且可持续。
NANA 是否容易溶解并添加到液态产品中？+
是的，NANA 可完全溶于水并形成澄清稳定的溶液，适用于婴幼儿配方奶粉、饮品、口服液及化妆品精华液等；建议在具体的温度和 pH 条件下确认其稳定性。
下批量订单前可以先申请免费样品吗？+
可以，我们可在批量下单前提供小样，供客户进行配方试验及内部质检评估。
是否支持第三方独立检测？+
可以，除我们提供的内部 COA 及内毒素管控检测报告外，也欢迎客户将留样送第三方指定实验室进行复检验证。
是否支持 OEM 或贴牌供货？+
可以，我们支持 OEM/贴牌包装及配套文件服务，包括定制标签及协助注册申报所需的技术资料。
有哪些包装规格可选？+
标准包装通常为食品/药用级铁桶或纤维桶内衬聚乙烯袋（常见规格为 1 kg、5 kg 或 25 kg），也可根据客户需求定制包装规格。
起订量（MOQ）是多少，如何获取报价？+
MOQ 会根据具体应用及包装规格有所不同；请联系我们的销售团队并告知目标采购量、应用领域及目的国，以便我们提供针对性的报价及交期预估。
为什么选择派琪生物
- 工厂直供 —— 无中间商差价，价格更具竞争力
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OEM / 贴牌服务
- ·定制胶囊生产
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- ·小批量试单
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可提供文件
- ·检验报告（COA）
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- ·HPLC 检测报告
- ·重金属检测报告
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文件可提供性请与销售团队确认后再下单。
COA 示例（检验报告样式）
PathGene Biotech Co., Ltd.
南京派琪生物科技有限公司
检验报告
格式示例，非实际批次报告
品名
NANA
CAS No.
131-40-0
批号
PG-示例-000000
包装规格
订单确认后签发
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | White crystalline powder | Conforms, white crystalline powder |
| 气味 | Characteristic, no foreign odor | Conforms |
| 含量测定（HPLC） | ≥98.0% | 98.6% |
| 比旋度 [α]D20 | +18° to +26° (c=2, H2O) | +21.5° |
| 干燥失重 | ≤1.0% | 0.4% |
| pH 值（1%水溶液） | 1.5-3.5 | 2.3 |
| 重金属（以Pb计） | ≤10 ppm | <5 ppm |
| 铅（Pb） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 砷（As） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 汞（Hg） | ≤0.1 mg/kg | <0.05 mg/kg |
| 镉（Cd） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1000 CFU/g | <100 CFU/g |
| 酵母菌与霉菌总数 | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
| 大肠杆菌/沙门氏菌 | Negative/25g | Not detected |
结论：符合企业内控质量标准
实际批次的检验报告将标注真实批号、生产/检验日期及检验员签字，可申请获取。
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