什么是 AKG-Ca？
α-酮戊二酸钙（Ca-AKG，CAS号71686-01-6）是α-酮戊二酸（2-氧代戊二酸）的钙盐，α-酮戊二酸是三羧酸循环（TCA循环）中的一种关键酮酸中间体，天然存在于几乎所有生物细胞中，在肉类、鱼类及部分蔬菜中也含有微量。其分子式为C5H4CaO5，分子量为172.15 g/mol，外观为白色可溶于水的结晶粉末，兼具α-酮戊二酸阴离子的代谢活性与可被人体利用的钙源。商业化规模的原料通常并非通过植物提取获得，而是以低成本碳源为原料，经微生物发酵或酶法生物转化生成α-酮戊二酸游离酸，再经纯化并用食品级钙碱中和，结晶得到α-酮戊二酸钙。这一生物合成工艺路线有助于稳定获得膳食补充剂及功能性配料所需的≥98.0%纯度。
别名/常见名称
核心卖点
高纯度品质保证（≥98.0%）
每批产品均采用HPLC方法检测，确保α-酮戊二酸含量不低于98.0%，为配方研发提供稳定、可追溯的活性成分。
可控生物转化工艺与原料可追溯
依托合成生物学与酶法转化生产平台，原料来源明确、过程控制严格，确保批次间质量一致并实现原料全程可追溯。
自由流动的结晶粉末形态
为白色无味、自由流动的结晶粉末，易溶于水，便于混合、压片及胶囊灌装等下游加工。
全面的污染物检测
每批产品均检测重金属（铅、砷、汞、镉）及微生物限度，并随货物提供完整检测报告（COA）。
灵活散装供应与OEM定制支持
支持散装大货供应，包装规格、粒度可按需定制，并可提供OEM/贴牌服务，满足终端产品制造商的多样化需求。
| 分子式 | C₅H₄CaO₅ |
| 分子量 | 172.15 g/mol |
| 外观性状 | White crystalline powder |
| 溶解性 | Soluble in water |
| 储存条件 | Room temperature, dry |
| 保质期 | 24 months |
| 规格 1 | Supplement Grade · ≥98.0% · COA |
适用终端产品
功效与机理
补充钙质，参与能量代谢和蛋白质合成，辅助抗衰、维持骨骼健康。
包装规格
1 kg 5 kg 25 kg
交货周期
5–7 business days
起订量
1 kg
定制包装
支持定制包装规格（如铝箔袋、HDPE 桶）、GMP 标签打印及出口合规文件配套。请联系我们获取具体报价。产品认证
ISO
ISO
生产工艺
菌种与原料预处理
选用经改造的生产菌株，以葡萄糖、甘油等低成本碳源为原料，在受控条件下完成种子培养，为发酵环节做准备。
发酵/酶法生物转化
菌株在发酵罐中进行流加培养，实时监控pH、溶氧及温度，通过微生物代谢或生物催化作用将碳源转化为α-酮戊二酸。
菌体分离
发酵液经离心和/或膜过滤去除菌体及粗颗粒杂质，得到澄清的富含α-酮戊二酸的溶液。
纯化脱色
通过离子交换层析及活性炭处理，去除残留蛋白质、盐分及色素，对α-酮戊二酸中间体进行浓缩与纯化。
中和成盐
将纯化后的游离酸与食品/药用级钙碱（氢氧化钙或碳酸钙）在受控pH条件下反应，生成溶液态的α-酮戊二酸钙。
结晶分离
通过控温冷却及蒸发结晶使α-酮戊二酸钙析出结晶，再经过滤或离心与母液分离。
干燥粉碎
分离得到的结晶在真空或控湿条件下干燥，再经粉碎、过筛，达到目标粒度并形成自由流动的粉末。
质量检验与包装
成品粉末依据完整质量标准（含量、重金属、微生物限度等）进行检测，并在质量受控环境下以防潮包装形式封装。
质检规格
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | White crystalline powder | Complies |
| 气味 | Odorless | Complies |
| 含量（HPLC法） | ≥98.0% | 98.6% |
| 干燥失重 | ≤5.0% | 2.4% |
| pH值（1%水溶液） | 6.5–8.5 | 7.3 |
| 粒度（80目通过率） | ≥95% | 98% |
| 铅（Pb） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 砷（As） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 汞（Hg） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 镉（Cd） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1000 CFU/g | <100 CFU/g |
| 酵母及霉菌 | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
| 大肠杆菌 | Negative/25 g | Negative |
| 沙门氏菌 | Negative/25 g | Negative |
纯度与检测方法
产品纯度采用高效液相色谱法（HPLC）对照标准品进行测定，可独立于水分或盐型细微差异对α-酮戊二酸含量进行定量分析。建议采购方在下单前索取最新批次的检测报告（COA），并确认采购协议中约定的检测方法、对照标准品及合格范围，同时明确结果是以原样还是干基计算。
溶解性与配方建议
α-酮戊二酸钙可溶于水，除可用于常规片剂、胶囊剂型外，也易于添加到冲剂粉、泡腾片以及液体或凝胶类递送系统等水性配方中。由于溶解度及溶解速率会受粒度、温度以及所搭配辅料的影响，建议开发水性或速溶产品的客户针对自身配方体系开展相容性与稳定性测试，如需更快溶解速度，也可申请微粉化或定制粒度规格。
可提供产品形态
AKG-Ca 原料粉（散装）
供保健品工厂、科研机构、原料经销商及代工厂使用的高纯度原料粉。
AKG-Ca 胶囊
支持定制胶囊规格、囊壳材质、瓶装数量、辅料及标签设计的贴牌服务。
AKG-Ca 片剂
支持片剂配方、制粒、压片、包衣、瓶装及标签定制服务。
AKG-Ca 复配粉
可根据客户配方需求，将 AKG-Ca 与其他抗氧化/抗衰成分、维生素、矿物质复配。
每批产品的纯度与规格如何得到确认？+
每一生产批次均按照完整质量标准（含量、性状、重金属、微生物限度等）在内部实验室采用HPLC等标准分析方法进行检测，每次发货均随附检测报告（COA）。
该原料是如何生产的？原料来源是什么？+
α-酮戊二酸中间体通过我们的合成生物学生产平台，以低成本碳源经微生物发酵或酶法生物转化制得，再经纯化并用食品级钙碱中和结晶形成钙盐，并非通过植物提取获得。
该原料是否溶于水？应如何进行配方设计？+
是的，该原料可溶于水，可用于粉剂、片剂、胶囊剂以及冲饮类水性配方；建议在自身配方体系中进行相容性测试，我们也可提供粒度选择方面的建议。
下大货订单前可以先申请样品吗？+
可以，我们提供样品供客户评估，您可在下大货订单前先行确认产品外观、溶解性及质量是否符合内部标准。
是否支持第三方检测？+
可以，除内部提供的检测报告外，欢迎客户将样品送至自选的独立第三方检测机构，对纯度、重金属及微生物限度等指标进行验证。
是否提供OEM或贴牌服务？+
可以，我们支持OEM及贴牌服务，包括定制包装、标签以及为采购该原料的成品品牌提供配方协助。
有哪些包装规格可供选择？+
标准散装包装通常采用防潮纸桶或包装袋（如25公斤/件），也可根据订单数量按需定制不同规格的包装。
最小起订量是多少？如何获取报价？+
最小起订量及价格因包装规格与订单数量而异；请联系我们的销售团队并告知目标采购量及应用场景，我们将提供正式报价及交货周期。
为什么选择派琪生物
- 工厂直供 —— 无中间商差价，价格更具竞争力
- 每批次独立 COA，全程可追溯
- 自有研发团队 + 合成生物学/酶工程生产平台
- 合格 B2B 买家下单前可申请免费样品
- 起订量灵活 —— 从实验室试用到吨级商业供应均可满足
- 一站式 OEM/贴牌服务，覆盖成品剂型
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OEM / 贴牌服务
- ·定制胶囊生产
- ·定制片剂生产
- ·复配粉与配方定制
- ·贴牌瓶装/袋装与标签设计
- ·小批量试单
- ·大批量商业化生产
- ·出口单证支持
- ·第三方检测协调
可提供文件
- ·检验报告（COA）
- ·产品规格书
- ·安全数据说明书（MSDS）
- ·生产工艺流程图
- ·HPLC 检测报告
- ·重金属检测报告
- ·微生物检测报告
- ·非转基因/过敏原声明
- ·原产地证明
- ·装箱单与商业发票
文件可提供性请与销售团队确认后再下单。
COA 示例（检验报告样式）
PathGene Biotech Co., Ltd.
南京派琪生物科技有限公司
检验报告
格式示例，非实际批次报告
品名
AKG-Ca
CAS No.
71686-01-6
批号
PG-示例-000000
包装规格
订单确认后签发
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | White crystalline powder | Complies |
| 气味 | Odorless | Complies |
| 含量（HPLC法） | ≥98.0% | 98.6% |
| 干燥失重 | ≤5.0% | 2.4% |
| pH值（1%水溶液） | 6.5–8.5 | 7.3 |
| 粒度（80目通过率） | ≥95% | 98% |
| 铅（Pb） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 砷（As） | ≤2 mg/kg | <1 mg/kg |
| 汞（Hg） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 镉（Cd） | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1000 CFU/g | <100 CFU/g |
| 酵母及霉菌 | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
| 大肠杆菌 | Negative/25 g | Negative |
| 沙门氏菌 | Negative/25 g | Negative |
结论：符合企业内控质量标准
实际批次的检验报告将标注真实批号、生产/检验日期及检验员签字，可申请获取。
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