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AKG-Ca

CAS 71686-01-6

α-酮戊二酸钙

纯度≥98.0%

用于矿物质与营养配方的α-酮戊二酸钙原料

面向B2B原料采购，可按项目确认规格书、批次COA、样品、包装与交期。查看健康老龄化原料。

核对钙元素贡献及α-酮戊二酸含量基准。

MW184.16 g/mol

α-酮戊二酸钙 (CAS 71686-01-6) bulk active ingredient

核心规格参数

产品定位	用于矿物质与营养配方的α-酮戊二酸钙原料
适用场景	钙营养配方、矿物质预混料开发、α-酮戊二酸研究
CAS 号	71686-01-6
纯度	≥98.0%
分子式	C₅H₄CaO₅
分子量	184.16 g/mol
外观性状	White crystalline powder
溶解性	Poorly soluble in water; slightly soluble in acidic aqueous media
储存条件	Room temperature, dry
保质期	24 months

采购与交付

按用途、数量与目标市场确认供货方案

纯度 ≥98.0%CAS 71686-01-6

起订量1 kg

交货周期3–5 business days

包装规格1 kg / 5 kg / 25 kg

支持样品申请

查看质量文件 ↓

什么是 AKG-Ca？

α-酮戊二酸钙（Ca-AKG，CAS号71686-01-6）是α-酮戊二酸（2-氧代戊二酸）的钙盐，α-酮戊二酸属于三羧酸循环（TCA循环）中的酮酸中间体。其分子式为C5H4CaO5，分子量为184.16 g/mol，通常呈白色结晶粉末。与α-酮戊二酸游离酸不同，AKG钙在中性水中难溶，在酸性水相中仅微溶；进入类似胃液的酸性环境后可逐步溶出，表现为pH依赖且相对较慢的溶出特征，实际溶出速率仍会受到粒径、晶型、搅拌条件和成品剂型影响。商业化原料通常先通过发酵或酶法生物转化获得α-酮戊二酸游离酸，再经纯化、食品级钙碱中和、结晶、干燥和粉碎制得。

别名/常见名称

α-酮戊二酸钙2-氧代戊二酸钙酮戊二酸钙盐AKG钙盐

AKG钙与α-酮戊二酸游离酸有什么区别？

比较维度	AKG钙（钙盐）	α-酮戊二酸（游离酸）
化学形态	α-酮戊二酸的钙盐，含有钙反离子。	二羧酸游离酸形态，不含钙。
水溶性	中性水中难溶，酸性水相中仅微溶。	水溶性明显更高，更容易配制成水溶液。
pH与溶出	随pH降低逐步溶出，在胃酸阶段可呈现相对较慢、pH依赖的溶出特征。	溶解较快，但水溶液酸性更强，通常需要进行pH和口感调整。
钙元素贡献	可贡献钙元素，具体钙含量及水合状态应以批次规格为准。	不提供钙元素。
更适合的剂型	通常更适合胶囊、片剂等可进行溶出评价的固体剂型。	在妥善控制酸度后，更适合液体、冲饮粉和速溶体系。
采购核对重点	确认CAS、水合状态、钙含量、粒径及溶出方法。	确认游离酸含量、水分、酸度、溶液pH及稳定性。

AKG钙与AKG游离酸不能按等质量直接互换。原料溶出较慢本身不足以形成“缓释”宣称；成品仍需建立明确的溶出方法并提供相应测试数据。

核心卖点

🔬

高纯度品质保证（≥98.0%）

每批产品均采用HPLC方法检测，确保α-酮戊二酸含量不低于98.0%，为配方研发提供稳定、可追溯的活性成分。

🧬

可控生物转化工艺与原料可追溯

依托合成生物学与酶法转化生产平台，原料来源明确、过程控制严格，确保批次间质量一致并实现原料全程可追溯。

⚪

pH依赖型溶出特征

AKG钙在中性水中难溶、在酸性水相中微溶，可在类似胃液的酸性条件下逐步溶出。配方开发时应结合粒径和成品剂型验证目标溶出曲线。

🛡️

全面的污染物检测

每批产品均检测重金属（铅、砷、汞、镉）及微生物限度，并随货物提供完整检测报告（COA）。

📦

灵活散装供应与OEM定制支持

支持散装大货供应，包装规格、粒度可按需定制，并可提供OEM/贴牌服务，满足终端产品制造商的多样化需求。

近期批次检测数据

公开展示检测项目、规格标准与该批次实测结果；正式 COA 可通过下方卡片申请。

批号

PGAKG-260314

检测日期

2026-03-15

检测依据

企标（In-house）

包装规格

25 kg/箱

储存条件

Room temperature, dry

结论

符合规定

检测项目	标准	结果
外观	白色或类白色粉末	类白色粉末
鉴别	供试品溶液主峰保留时间与对照品一致	符合规定
纯度	≥98%	99.8%
钙含量（干基计）	18–23%	19.2%
含量	98.0%–102%	100.4%
干燥失重	≤3.0%	0.36%
pH 值	6.0–8.0	6.73
铅（Pb）	≤0.1 ppm	符合规定
汞（Hg）	≤0.1 ppm	符合规定
镉（Cd）	≤0.2 ppm	符合规定
砷（As）	≤0.1 ppm	符合规定
微生物总数	≤1000 CFU/g	符合规定
大肠菌群	≤0.92 MPN/g	符合规定
霉菌和酵母	≤100 CFU/g	符合规定
金黄色葡萄球菌	0/25 g	符合规定
沙门氏菌	0/25 g	符合规定
堆积密度	—	0.38 g/ml

页面仅展示批次检测数据摘要，不提供 COA 文件直链；如需盖章文件，请填写下方信息表单，由销售团队邮件发送。

生产工艺

菌种与原料预处理

选用经改造的生产菌株，以葡萄糖、甘油等低成本碳源为原料，在受控条件下完成种子培养，为发酵环节做准备。

发酵/酶法生物转化

菌株在发酵罐中进行流加培养，实时监控pH、溶氧及温度，通过微生物代谢或生物催化作用将碳源转化为α-酮戊二酸。

菌体分离

发酵液经离心和/或膜过滤去除菌体及粗颗粒杂质，得到澄清的富含α-酮戊二酸的溶液。

纯化脱色

通过离子交换层析及活性炭处理，去除残留蛋白质、盐分及色素，对α-酮戊二酸中间体进行浓缩与纯化。

中和成盐

将纯化后的游离酸与食品/药用级钙碱（氢氧化钙或碳酸钙）在受控pH条件下反应生成α-酮戊二酸钙，再进入结晶工序。

结晶分离

通过控温冷却及蒸发结晶使α-酮戊二酸钙析出结晶，再经过滤或离心与母液分离。

干燥粉碎

分离得到的结晶在真空或控湿条件下干燥，再经粉碎、过筛，达到目标粒度并形成自由流动的粉末。

质量检验与包装

成品粉末依据完整质量标准（含量、重金属、微生物限度等）进行检测，并在质量受控环境下以防潮包装形式封装。

纯度与检测方法

产品纯度采用高效液相色谱法（HPLC）对照标准品进行测定，可独立于水分或盐型细微差异对α-酮戊二酸含量进行定量分析。建议采购方在下单前索取最新批次的检测报告（COA），并确认采购协议中约定的检测方法、对照标准品及合格范围，同时明确结果是以原样还是干基计算。

溶解性与配方建议

AKG钙在中性水中难溶，不应再表述为易溶或可溶于水；其在酸性水相中仅微溶，并会随着pH降低而逐步溶出。与α-酮戊二酸游离酸相比，这种pH依赖特征可使其在胃酸环节呈现相对较慢的溶出，但不能直接等同于经过药剂学验证的控释或缓释制剂。剂型上通常更适合胶囊、片剂等固体制剂，不适合直接用于要求澄清的饮料或完全水相产品。配方开发应使用实际粒径、晶型、辅料体系及成品剂型开展溶出测试；微粉化可改善分散，但不会改变原料本身的固有水溶性。

每批产品的纯度与规格如何得到确认？+

每一生产批次均按照完整质量标准（含量、性状、重金属、微生物限度等）在内部实验室采用HPLC等标准分析方法进行检测，每次发货均随附检测报告（COA）。

该原料是如何生产的？原料来源是什么？+

α-酮戊二酸中间体通过我们的合成生物学生产平台，以低成本碳源经微生物发酵或酶法生物转化制得，再经纯化并用食品级钙碱中和结晶形成钙盐，并非通过植物提取获得。

该原料是否溶于水？应如何进行配方设计？+

不是。AKG钙在中性水中难溶，在酸性水相中仅微溶；在类似胃液的酸性条件下会逐步溶出，实际速率受pH、粒径、温度、搅拌及成品剂型影响。与AKG游离酸相比，它可呈现相对较慢的胃酸阶段溶出，但在没有成品溶出数据前，不应直接宣称为控释或缓释产品。

AKG钙与α-酮戊二酸（AKG酸）有什么区别？+

AKG钙是钙盐形态，含钙，在中性水中难溶，并在酸性环境中呈pH依赖的逐步溶出；AKG酸是游离酸形态，不含钙，水溶性明显更高、溶解更快，但形成的溶液酸性更强，往往需要调整pH和口感。两者在分子量、钙贡献和配方行为上不同，不能按等质量直接替换。

下大货订单前可以先申请样品吗？+

可以，我们提供样品供客户评估，您可在下大货订单前先行确认产品外观、溶解性及质量是否符合内部标准。

是否支持第三方检测？+

可以，除内部提供的检测报告外，欢迎客户将样品送至自选的独立第三方检测机构，对纯度、重金属及微生物限度等指标进行验证。