1. 纤溶与血压指标研究
纳豆激酶是具有蛋白水解/纤溶研究价值的酶,可用于血压、纤溶系统及血管风险标志物研究。部分短期随机试验观察到血压变化,但长期动脉粥样硬化随机试验未显示主要终点获益,证据需谨慎表述。
文献来源:Kim 等,Hypertension Research(2008):纳豆激酶 8 周随机对照血压研究。查看原文
NK
CAS 133876-92-3
酶活≥20,000 FU/g
用于功能营养配方筛选的酶制剂原料
纳豆激酶粉末(Nattokinase,CAS 133876-92-3)按酶活规格供应:常规等级≥20,000 FU/g,另有≥5,000和≥40,000 FU/g定制等级。FU/g表示单位质量的酶活,不是纯度百分比。提供批次COA和评估样品,1 kg起订,可选5 kg/纸箱、25 kg/桶包装。 营养与功能性成分
报价 / 样品与交付
核心规格参数
| 产品定位 | 用于功能营养配方筛选的酶制剂原料 |
| 适用场景 | 酶活检测、功能营养胶囊开发、工艺稳定性研究 |
| CAS 号 | 133876-92-3 |
| 酶活 | ≥20,000 FU/g |
| 分子式 | Enzyme |
| 分子量 | ~27,728 Da |
| 外观性状 | 类白色至浅黄色粉末 |
| 溶解性 | 参考COA未列明;请在目标配方中确认 |
| 储存条件 | Sealed packaging; store cool, dry and away from light |
| 保质期 | 24个月 |
采购与交付
按用途、数量与目标市场确认供货方案
纳豆激酶(NK,CAS号133876-92-3)是一种具有溶栓活性的丝氨酸蛋白酶,属于枯草杆菌蛋白酶(subtilisin)家族(EC 3.4.21.62),在日本传统发酵食品“纳豆”的制作过程中,由枯草芽孢杆菌纳豆亚种(Bacillus subtilis var. natto)发酵大豆天然产生。作为一种蛋白质类酶,纳豆激酶并无固定的小分子结构式,其肽链约由275个氨基酸残基组成,分子量约为27,728道尔顿。工业化生产中,通常以大豆基培养基为原料,通过精选的枯草芽孢杆菌纳豆菌株进行液态深层发酵或固态发酵,再经菌体分离、超滤浓缩、层析纯化、活性标准化及喷雾干燥等工序,最终制成活性明确、性质稳定的酶粉。
常规 20000 FU/g 酶活
常规酶活规格为≥20000 FU/g。官方COA批号 PGNK-25120301 实测为23352 FU/g;实际供货应以对应批次COA为准。
5000 与 40000 FU/g 定制规格
官方COA确认可提供≥5000 FU/g(批次实测5228 FU/g)及≥40000 FU/g(批次实测43512 FU/g)定制规格。下单前请确认可供酶活、包装与交期。
COA控制的粉末质量
20000 FU/g COA规定外观为淡黄色至褐色并带茶色斑点、具有特有滋味和气味、无可见外来杂质;水分规格≤5.0%,参考批次实测4.8%。
微生物与黄曲霉毒素B1控制
官方COA包含微生物总数、霉菌、大肠菌群及黄曲霉毒素B1放行限度。目标终端产品及市场的适用性仍需由采购方评估。
灵活的大宗及OEM/贴牌供应
支持大宗桶装/袋装供应,可根据配方商需求定制活性规格、粒度及贴牌资料。
页面展示所列批次的检测项目、规格标准与实测结果;COA 请通过质量文件区查看或申请。
批号
PGNK-260625
检测日期
检测依据
In-house
包装规格
1kg.10kg/bag
储存条件
Sealed packaging; store cool, dry and away from light
结论
符合规定
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 外观 | 淡黄色至褐色 with brown spots | 符合 |
| 气味 | Unique smell and taste | 符合 |
| 状态 | 粉末 | 符合 |
| 杂质 | Free from visible foreign impurities | 符合 |
| 纳豆激酶酶活 | ≥20,000 FU/g | 23,002 FU/g (PGNK-260625) |
| 水分 | ≤5.0% | 4.8% |
| 微生物总数 | n=5; c=2; m=3×10⁴; M=10⁵ | <10, <10, <10, <10, <10 |
| 霉菌 | ≤25 CFU/g | <10 CFU/g |
| 大肠菌群 | n=5; c=1; m=20; M=30 | <10, <10, <10, <10, <10 |
| 黄曲霉毒素B1 | ≤5.0 μg/kg | 符合 |
质量文件区提供 COA 在线查看;文件适用的产品形态及批次请以文件标注为准。采购或发货批次的盖章 COA 请另行申请。

硬胶囊

粉剂

软胶囊

片剂

舌下含片

口溶膜
FU/g酶活为投料依据,不用蛋白含量或HPLC纯度替代。
符合
杂质
23,002 FU/g (PGNK-260625)
纳豆激酶酶活
4.8%
水分
PGNK-260625 · 所列为该批结果;纯度、含量和水分按各自口径解读。
下面提供可用于小试设计的组成候选、操作顺序和检测项目。候选辅料及加工路线需以本原料和实际成品测试确认。
按研究中的实际物料、剂型和结果解读应用案例;组合研究、单成分研究、商品先例与研发候选分别标注。
纳豆激酶按酶活力标化,红曲按自身活性组成控制;联合胶囊研究提供了按不同检测口径设计同一剂型的例子。
展开研究与配方建议 +收起详情 −为什么组合/选型:纳豆激酶按酶活力标化,红曲按自身活性组成控制;联合胶囊研究提供了按不同检测口径设计同一剂型的例子。
文献/资料提供什么:2024年研究最终分析178人,90天比较联合、各单方与安慰剂;联合胶囊每粒实测610.3 FU纳豆激酶及1.5 mg莫纳可林,联合组报告甘油三酯、总胆固醇及舒张压等指标改善。
配方开发启发:先按批次FU/g换算酶原料投料,再独立计算红曲组成;混合和压片前后复测酶活。红曲另查莫纳可林、桔霉素及目标市场要求,比较各原料对活力保持的影响。
适用范围:特定受试者与配方研究,非疾病治疗承诺;研究组成不是通用服用建议。
2024 · NK/RYR randomized study · DOI 10.3389/fnut.2024.1380727 ↗同样的粉末重量不代表相同酶活;按活力规格与实际批次值换算,才能比较不同浓度原料。
展开研究与配方建议 +收起详情 −为什么组合/选型:同样的粉末重量不代表相同酶活;按活力规格与实际批次值换算,才能比较不同浓度原料。
文献/资料提供什么:联合胶囊研究分别报告每粒FU与红曲活性物;这说明成品活力与原料重量应分别列明,不能用含量百分比取代酶活。
配方开发启发:若以每单位2000 FU作装量算例,20,000 FU/g名义原料为100 mg,5000 FU/g为400 mg,40,000 FU/g为50 mg;按实测值及工艺损失调整,复测混合后与储存期末活力。
适用范围:2000 FU仅用于计算示例,不是服用建议或成品活力保证。
2024 · Related capsule-format reference · NK/RYR trial ↗由文献支持的研究方向
纳豆激酶是具有蛋白水解/纤溶研究价值的酶,可用于血压、纤溶系统及血管风险标志物研究。部分短期随机试验观察到血压变化,但长期动脉粥样硬化随机试验未显示主要终点获益,证据需谨慎表述。
文献来源:Kim 等,Hypertension Research(2008):纳豆激酶 8 周随机对照血压研究。查看原文
纳豆激酶可用于凝血/纤溶、血液流变和心血管风险标志物的研发筛选。长期随机试验结果提示,不能将短期指标变化表述为预防动脉粥样硬化或心血管事件的确定功效。
文献来源:Hodis 等,American Heart Journal(2021):纳豆激酶 3 年随机试验未改善亚临床动脉粥样硬化进展。查看原文
说明:内容用于原料研发与科学研究信息展示;研究结果受模型、剂量、剂型和人群影响,不构成疾病诊断、治疗或功效保证。
交货周期
3–5个工作日
常规产品现货供应;具体交期以订单确认为准。
起订量
1 kg
支持样品、小试及商业化批量采购。

铝箔袋
密封、防潮的内层包装

纸板桶
常规批量运输外包装

批量发货
托盘固定及缠膜防护
常温产品:铝箔袋+纸板桶;低温产品:铝箔袋+泡沫箱/纸箱,具体温控方案按产品确认。
定制包装:支持定制包装规格(如铝箔袋、HDPE 桶)、GMP 标签打印及出口合规文件配套。请联系我们获取具体报价。图片为包装方案示意。
产品认证
菌株筛选与种子培养
活化经筛选的高产枯草芽孢杆菌纳豆生产菌株,通过多级种子培养扩大培养,达到发酵所需的接种量。
发酵培养基配制
配制以大豆/大豆蛋白、葡萄糖或甘油、氮源及微量矿物元素为主的营养培养基,并灭菌处理,以支持菌体生长及产酶。
深层发酵或固态发酵
将种子液接种至发酵罐(或固态发酵盘)中,在受控的温度、pH、搅拌及通气条件下发酵一定周期,以最大化纳豆激酶的分泌产量。
菌体分离与澄清
对发酵液进行离心和/或过滤处理,去除菌体及粗大固形物,获得澄清的粗酶液。
超滤浓缩
粗酶液通过超滤膜进行浓缩,同时去除低分子量杂质,减少后续处理体积。
层析纯化
采用离子交换和/或凝胶过滤层析,对酶组分与残余蛋白、色素及发酵副产物进行分离,为酶活规格标准化提供工艺支持。
活性标准化与喷雾干燥
对纯化后的酶液进行溶栓活性检测,按需使用合规载体进行调配标准化,再经喷雾干燥制成稳定的粉末制品。
质量检验与包装
成品按约定酶活规格及适用COA检测项目放行,合格后在防潮控湿条件下包装,以备储存和运输。
纳豆激酶以酶活(FU/g)而非纯度百分比作为供应规格。常规规格为≥20000 FU/g,并支持≥5000及≥40000 FU/g定制规格。酶活为批次放行结果,实际供货请以对应批次COA为准。
参考COA未列明溶解性或终端配方建议。放大前请在目标配方中验证分散性、酶活保持、工艺相容性与稳定性。
不是。FU/g表示每克供货粉末的纤溶活力,不是纳豆激酶的质量百分比。等级比较应采用相同活力检测方法和报告口径,组成与载体另行核对。常规等级规格为≥20,000 FU/g,交付批次另有对应实测活力结果。
常规规格为≥20000 FU/g,并可提供≥5000和≥40000 FU/g定制规格。每批供货均应以对应COA列示的FU/g酶活为准;参考20000 FU/g批号 PGNK-25120301 实测为23352 FU/g。
产品通过精选的枯草芽孢杆菌纳豆菌株在大豆基培养基中可控发酵获得,经分离、超滤、层析纯化及喷雾干燥制成——与纳豆发酵过程中纳豆激酶天然生成的生物合成途径一致。
纳豆激酶配方开发以酶活性保留为核心,应测试目标体系中的分散性、加工温度、pH、辅料相容性和储存稳定性。原料以FU/g报告活性,成品按其用量及实际保留活性评价,不能仅凭原料COA确定成品表现。
可以,我们提供样品供评估测试,具体样品规格、费用政策及交期请与销售团队确认。
支持,欢迎买方将样品送至自选的独立第三方实验室,对酶活、水分、微生物限度及其他约定指标进行复核检测。
支持OEM及贴牌供应,可根据配方及品牌需求定制活性规格、粒度、包装规格及标签资料。
纳豆激酶粉末可选包装为5 kg/箱、25 kg/桶、定制包装。特殊内包装、标签及运输要求按订单单独约定。
纳豆激酶粉末原料起订量为1 kg,可选包装为5 kg/箱、25 kg/桶、定制包装。≥20,000 FU/g为标准活性等级,定制5,000或40,000 FU/g等级另行约定。
原料质量(g)=每单位目标活力(FU)÷原料活力(FU/g)。按名义20,000 FU/g计算,2000 FU的装量示例需要0.1 g原料;研发中应依据批次实测活力与工艺损失调整,并复测成品储存期间的活力。这是投料算例,不是服用建议。
文件以产品和批次实际情况为准;第三方检测报告仅在已有对应资料时提供。
质量文件
规格书用于确认稳定的验收指标;COA 反映实际批次检测结果,数据会随批次略有差异。第三方检测报告仅在已完成检测的产品或批次中提供。
稳定验收指标 · 可向销售索取
实际检测数据 · 批次适用范围请以 COA 为准
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