NK
纳豆激酶
核心规格参数
| CAS 号 | 133876-92-3 |
| 纯度 | ≥98.0% (protein basis) |
| 分子式 | Enzyme |
| 分子量 | ~27,728 Da |
| 外观性状 | Off-white to light yellow powder |
| 溶解性 | Soluble in water |
| 储存条件 | 2–8°C, protect from moisture |
| 保质期 | 24 months |
什么是 NK？
纳豆激酶(NK,CAS号133876-92-3)是一种具有溶栓活性的丝氨酸蛋白酶,属于枯草杆菌蛋白酶(subtilisin)家族(EC 3.4.21.62),在日本传统发酵食品“纳豆”的制作过程中,由枯草芽孢杆菌纳豆亚种(Bacillus subtilis var. natto)发酵大豆天然产生。作为一种蛋白质类酶,纳豆激酶并无固定的小分子结构式,其肽链约由275个氨基酸残基组成,分子量约为27,728道尔顿。工业化生产中,通常以大豆基培养基为原料,通过精选的枯草芽孢杆菌纳豆菌株进行液态深层发酵或固态发酵,再经菌体分离、超滤浓缩、层析纯化、活性标准化及喷雾干燥等工序,最终制成活性明确、性质稳定的酶粉。
别名/常见名称
核心卖点
高纯度与标准化活性
蛋白质纯度≥98.0%,溶栓活性以纤溶单位(FU/g)进行标准化,确保批次间效价一致稳定。
精选纳豆枯草芽孢杆菌菌株可控发酵
采用经过筛选的高产枯草芽孢杆菌纳豆菌株,在温度、pH、通气及补料等参数严格受控的发酵条件下生产,保证工艺可重复、品质稳定。
均一的类白色粉末形态
产品为类白色至微黄色、流动性良好的粉末,易溶于水,便于下游称量、混合与胶囊化加工。
严格的杂质与污染物检测
每批产品放行前均需检测重金属(铅、汞、镉、砷)及微生物限度(菌落总数、霉菌酵母菌、大肠杆菌、沙门氏菌)等指标。
灵活的大宗及OEM/贴牌供应
支持大宗桶装/袋装供应,可根据配方商需求定制活性规格、粒度及贴牌资料。
| 分子式 | Enzyme |
| 分子量 | ~27,728 Da |
| 外观性状 | Off-white to light yellow powder |
| 溶解性 | Soluble in water |
| 储存条件 | 2–8°C, protect from moisture |
| 保质期 | 24 months |
| 规格 1 | Food Grade · ≥20000 FU/g · COA |
适用终端产品
功效与机理
枯草杆菌纳豆发酵溶栓酶，溶解血栓，改善血液循环，辅助预防心脑血管疾病。
包装规格
1 kg 5 kg 25 kg
交货周期
7–10 business days
起订量
1 kg
定制包装
支持定制包装规格（如铝箔袋、HDPE 桶）、GMP 标签打印及出口合规文件配套。请联系我们获取具体报价。产品认证
ISO
ISO
ISO9001
ISO 9001
生产工艺
菌株筛选与种子培养
活化经筛选的高产枯草芽孢杆菌纳豆生产菌株,通过多级种子培养扩大培养,达到发酵所需的接种量。
发酵培养基配制
配制以大豆/大豆蛋白、葡萄糖或甘油、氮源及微量矿物元素为主的营养培养基,并灭菌处理,以支持菌体生长及产酶。
深层发酵或固态发酵
将种子液接种至发酵罐(或固态发酵盘)中,在受控的温度、pH、搅拌及通气条件下发酵一定周期,以最大化纳豆激酶的分泌产量。
菌体分离与澄清
对发酵液进行离心和/或过滤处理,去除菌体及粗大固形物,获得澄清的粗酶液。
超滤浓缩
粗酶液通过超滤膜进行浓缩,同时去除低分子量杂质,减少后续处理体积。
层析纯化
采用离子交换和/或凝胶过滤层析,将纳豆激酶与残余蛋白、色素及发酵副产物分离,使蛋白纯度提升至≥98%。
活性标准化与喷雾干燥
对纯化后的酶液进行溶栓活性检测,按需使用合规载体进行调配标准化,再经喷雾干燥制成稳定的粉末制品。
质量检验与包装
成品粉末需检测纯度、活性、重金属及微生物限度等指标,合格后在防潮控湿条件下包装,以备储存和运输。
质检规格
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | Off-white to light yellow powder | Off-white powder, conforms |
| 气味 | Characteristic, no off-odor | Conforms |
| 蛋白质纯度(HPLC/凯氏定氮法) | ≥98.0% | 98.3% |
| 溶栓活性(纤维蛋白平板法) | ≥20,000 FU/g | 20,600 FU/g |
| 干燥失重 | ≤5.0% | 3.6% |
| 粒度(通过80目) | ≥95% | 98% |
| pH值(1%水溶液) | 6.0-7.5 | 6.7 |
| 铅(Pb) | ≤2 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 砷(As) | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 汞(Hg) | ≤0.1 mg/kg | <0.05 mg/kg |
| 镉(Cd) | ≤1 mg/kg | <0.3 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1,000 CFU/g | <500 CFU/g |
| 霉菌及酵母菌 | ≤100 CFU/g | <50 CFU/g |
| 大肠杆菌 | Negative/25g | Negative |
| 沙门氏菌 | Negative/25g | Negative |
纯度与检测方法
蛋白质纯度通常通过HPLC和/或凯氏定氮法确认,而溶栓活性(效价)则需另行通过纤维蛋白平板法或血凝块溶解法检测,并以纤溶单位(FU/g)表示——纯度与活性是两项不可互相替代的指标。建议采购方索取完整的检测报告(CoA),确认所采用的活性检测方法及参比标准,并在大批量采购前尽量安排第三方独立复检。
溶解性与配方建议
纳豆激酶易溶于水,通常形成澄清或略带浑浊的水溶液,适合水相加工工艺。由于其为蛋白质类酶,活性对高温、极端pH及长期受潮、接触氧气较为敏感,因此配方商通常采用肠溶胶囊或肠溶片剂,帮助酶在胃部酸性环境中得到保护,并在肠道内释放;同时建议采用阴凉干燥储存条件及防潮包装,以在保质期内维持产品活性。
可提供产品形态
NK 原料粉（散装）
供保健品工厂、科研机构、原料经销商及代工厂使用的高纯度原料粉。
NK 胶囊
支持定制胶囊规格、囊壳材质、瓶装数量、辅料及标签设计的贴牌服务。
NK 片剂
支持片剂配方、制粒、压片、包衣、瓶装及标签定制服务。
NK 复配粉
可根据客户配方需求，将 NK 与其他抗氧化/抗衰成分、维生素、矿物质复配。
如何确认每批产品的实际纯度与活性?+
每批发货均附有检测报告(CoA),列明蛋白质纯度(HPLC/凯氏定氮法)及溶栓活性(FU/g)。我们也可提供留样,供买方或第三方机构复检。
贵司的纳豆激酶是如何生产的?原料来源是什么?+
产品通过精选的枯草芽孢杆菌纳豆菌株在大豆基培养基中可控发酵获得,经分离、超滤、层析纯化及喷雾干燥制成——与纳豆发酵过程中纳豆激酶天然生成的生物合成途径一致。
纳豆激酶是否溶于水?应如何配方使用?+
是的,纳豆激酶易溶于水。用于口服产品时,通常制成肠溶胶囊或肠溶片以保护酶活性顺利通过胃部;建议在阴凉干燥、防潮条件下储存。
大批量订购前可否申请免费或付费样品?+
可以,我们提供样品供评估测试,具体样品规格、费用政策及交期请与销售团队确认。
是否支持第三方独立检测?+
支持,欢迎买方将样品送至自选的独立第三方实验室,对纯度、活性、重金属及微生物限度等指标进行复核检测。
是否提供OEM/贴牌服务?+
支持OEM及贴牌供应,可根据配方及品牌需求定制活性规格、粒度、包装规格及标签资料。
有哪些包装规格可选?+
标准包装包括防潮铝箔袋或纤维桶(如1公斤、5公斤、25公斤规格),也可根据客户需求定制包装规格。
最小起订量(MOQ)是多少?如何获取正式报价?+
MOQ因活性规格及包装形式而异;请提供目标规格及订购数量,联系销售团队获取正式报价及交期。
为什么选择派琪生物
- 工厂直供 —— 无中间商差价，价格更具竞争力
- 每批次独立 COA，全程可追溯
- 自有研发团队 + 合成生物学/酶工程生产平台
- 合格 B2B 买家下单前可申请免费样品
- 起订量灵活 —— 从实验室试用到吨级商业供应均可满足
- 一站式 OEM/贴牌服务，覆盖成品剂型
- 支持快递/空运/海运全球发货
OEM / 贴牌服务
- ·定制胶囊生产
- ·定制片剂生产
- ·复配粉与配方定制
- ·贴牌瓶装/袋装与标签设计
- ·小批量试单
- ·大批量商业化生产
- ·出口单证支持
- ·第三方检测协调
可提供文件
- ·检验报告（COA）
- ·产品规格书
- ·安全数据说明书（MSDS）
- ·生产工艺流程图
- ·HPLC 检测报告
- ·重金属检测报告
- ·微生物检测报告
- ·非转基因/过敏原声明
- ·原产地证明
- ·装箱单与商业发票
文件可提供性请与销售团队确认后再下单。
COA 示例（检验报告样式）
PathGene Biotech Co., Ltd.
南京派琪生物科技有限公司
检验报告
格式示例，非实际批次报告
品名
NK
CAS No.
133876-92-3
批号
PG-示例-000000
包装规格
订单确认后签发
| 检测项目 | 标准 | 结果 |
|---|---|---|
| 性状 | Off-white to light yellow powder | Off-white powder, conforms |
| 气味 | Characteristic, no off-odor | Conforms |
| 蛋白质纯度(HPLC/凯氏定氮法) | ≥98.0% | 98.3% |
| 溶栓活性(纤维蛋白平板法) | ≥20,000 FU/g | 20,600 FU/g |
| 干燥失重 | ≤5.0% | 3.6% |
| 粒度(通过80目) | ≥95% | 98% |
| pH值(1%水溶液) | 6.0-7.5 | 6.7 |
| 铅(Pb) | ≤2 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 砷(As) | ≤1 mg/kg | <0.5 mg/kg |
| 汞(Hg) | ≤0.1 mg/kg | <0.05 mg/kg |
| 镉(Cd) | ≤1 mg/kg | <0.3 mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1,000 CFU/g | <500 CFU/g |
| 霉菌及酵母菌 | ≤100 CFU/g | <50 CFU/g |
| 大肠杆菌 | Negative/25g | Negative |
| 沙门氏菌 | Negative/25g | Negative |
结论：符合企业内控质量标准
实际批次的检验报告将标注真实批号、生产/检验日期及检验员签字，可申请获取。
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